Φιλοσοφία

Για εμάς το ψάρι δεν είναι απλά μια γευστική εμπειρία, αλλά μέρος μιας ολόκληρης κουλτούρας βασισμένης στο «ευ ζην». Επιλέγουμε ψάρι όχι μόνο για την υπέροχη γεύση του αλλά και για το αίσθημα της ευεξίας που μας συνοδεύει με την κατανάλωση του. Το θεωρούμε αναπόσπαστο μέρος μια ισορροπημένης διατροφής. Το επιλέγουμε για τα πλούσια θρεπτικά συστατικά του…για τη συμβολή του στην καλή λειτουργία της καρδιάς, της όρασης και του εγκεφάλου... για τη γενικότερη συμβολή του στην υγεία του ανθρώπου…για αυτή τη διαφορετική αίγλη του που το κάνει να ξεχωρίζει από κάθε άλλο τρόφιμο…